We Smoke, Cure, Pickle, Ferment & Brew
Tots els nostres plats es preparen diàriament a la nostra cuina des de zero; si ho podem fer nosaltres, no ho comprem. Ingredients autèntics, elaborats per nosaltres per crear les millors combinacions de sabors a cada plat.
BRUNCH
Bol de Granola Torrada
granola casolana, compota de maduixes i ratlladura de taronja, iogurt, baies fresques 9,95 (v) (fruites seques, lactosa, gluten)
Muesli Bircher
civada, salsa de ruibarbre, iogurt de coco, fruits vermells frescos, granola 9.95 (v, vg) (fruits secs, gluten)
French Toast
Crema de caramel amb cafè i miso, préssecs rostits, arandanos, ametlles i crema de maracujà 15 (v) (lactosa, gluten, fruites seques)
Croffle
gofre de croissant, crema de maduixa, crumble de maduixa, salsa de llima, plàtan caramel·litzat, maduixes fresques 14,5 (lactosa, gluten, frutas secas)
Torrada de Massa Mare amb 2 Ous - 7,5
+ Tofu Remenat 5 + Alvocat 3,75 + Beicon 3,5 + Formatge Halloumi 4 + Xampinyons Cremosos De Miso 4
Amanida d'Esmorzar
ou escalfat, bròquil, alvocat, pastanagues amanides amb kimchi, quefir de llimona en conserva, quinoa 14,95 (v) (fruites seques, lactosa, sèsam, mostassa)
Eggs Benedict de Porc Fumat
porc fumat, ous calentats, pa de brioix, espinacs, salsa holandesa 15,95 (lactosa, mostassa, gluten)
Eggs Benedict Vegetarià
alvocat, espinac, ous calentats, pa de brioix, salsa hollandesa 14,95 (v) (lactosa, mostassa, gluten)
Gofres de Brioche
Beicon amb mel picant, ous calentats, gofre de brioix amb parmesà, guacamole, blat de moro fregit, salsa de coriandre i tomàquet, chiles confitats 15,5 (gluten, lactosa)
Ous Turcs de Caravelle
2 ous calentats, labneh de llimona, tomàquets confitats, espinacs, llimones ratllades en conserva, anet, dukah, pa turc 14 (v) (fruits secs, lactosa, gluten)
Ranxers de Caravelle
xili ample, ous escalfats, truites crocants, mongetes pintes, alvocat, salsa de tomàquet, crema de llima, formatge fresc 14 (v) (lactosa, api)
Ous Calentats amb Bròquil Bimi al Romesco
2 ous calentats, bròquil tendre, formatge feta batut, salsa romesco, torrada de pa de massa mare 15 (v) (gluten, lactosa, fruites seques)
Ous Horneados Cremosos
ous, espinacs, porros confitats, enfornat amb crema, formatge parmesà & nou moscada + torrada massa de mare 14 (v) (lactosa, gluten)
*Pa Sense Gluten Disponible*
LUNCH
Disponible 13h-16h
Shawarma de floricol
coliflor especiada, salsa de tahini, albergínies en escabetx, slaw, za'atar, salsa picant de kebab de la casa, patates fregides 14,5 (v, vg) (gluten, sèsam)
Bol de Falàfel de Moniato & Quinoa
Hummus de remolatxa & llimona confitada, amanida de llenties, fonoll ratllat, cogombres de la casa (ou, mostassa, gluten, sèsam) 14,5
Escalopa de Pollastre
amanida Cèsar amb bacó fumat de la casa, tàperes cruixents, salsa de tahini (gluten, lactosa, mostassa) 15
Burnt Ends Pork Bun
"burnt ends" cubs de cansalada de porc* fumada lent, formatge americà, amanida de col, salsa secreta, pa de brioix, patates fregides 15 (lactosa, gluten, mostassa)
Bun de Escalopa de Pollastre
escalopa pollastre, formatge americà, cogombres de la casa, enciam, piri piri, salsa secreta, pa de brioix, patates fregides 14,5 (lactosa, gluten, mostassa)
Caravelle Hamburguesa de Formatge
2 hamburgueses 'smashed', formatge americà, ceba a la planxa, enciam, cogombres de la casa, salsa secreta, pa de brioix, patates fregides 16 (lactosa, gluten, mostassa)
Smash Burger Vegetariana de Falafel
smash patty de falafel, hummus, salsa especial Caravelle, amanida de col, cogombres, formatge Americà pa de brioix, patates (v) (lactosa, gluten, mostassa) 14,5
*Carn de porc procedeix de Cal Rovira, aquí a Catalunya, una granja sostenible amb alts estàndards de benestar animal.
DOLÇ
Cookie acabat de fer
gelat de vainilla, dàtils, salsa de caramel, fruits vermells 9
CAFÈ
Espresso 1.8 / 2.5 Tallat 2.2 Latte 2.5 / 3.5 Cappuccino 3,2 Flat White 3.10 Americà 2.8 Filtre 3 Iced Filter 3 Iced Latte 3.5 Espresso Tonic 5 Dirty Chai 4.75 Moka 4.75 Extra
NO CAFÈ
Xocolata Calenta 4 House-Made Chai Latte (calent o amb gel) 4 Matcha Latte 4
Tès & Infusions 3.5
pregunta per sabors
SMOOTHIES
Sunshine Smoothie
plàtan, mango, iogurt, suc de taronja natural, mel 7
Vegan Snickers Smoothie
plàtan, mantega de cacauet casolana, dàtils medjool, civada, llet de civada 7,5
CARAVELLE NATURAL SODES 4
Lemon & Ginger, Hibiscus & Pomelo, Orange & Passion Fruit, Retro Cola
Sucs Orgànics 3,75
Mandarina, Préssec, Poma
Suc de Taronja Natural 4,5
Te gelat de gerds fet a casa 4
COCKTAILS
Spritz
Cava, St Germain // Aperol 8 / 7,5
Mimosa
suc de taronja fresc, Cava 7
Bloody Mary
suc de tomàquet, salsa de chipotle casolana, Caravelle spice mix, vodka, suc de llimona 9,5
Virgin Mary
suc de tomàquet, salsa de chipotle casolana, Caravelle spice mix, suc de llimona 6
Elderflower Sangria
vi blanc, rom Havana, flor de saüc, suc de magrana, suc de raïm 1ltr 15
CARAVELLE BREWERY
Fes una ullada al nostre tauler de cervesa per a una línia sempre canviant de cerveses fresques de la nostra brewery aquí a Barcelona. Begui amb el seu menjar o demani unes llaunes per emportar.