We Smoke, Cure, Pickle, Ferment & Brew
Todos nuestros platos se preparan a diario en nuestra cocina desde cero; si podemos hacerlo nosotros, no lo compramos. Ingredientes auténticos, elaborados por nosotros para crear las mejores combinaciones de sabores en cada plato.
BRUNCH
Bol de Granola Tostada
granola casera, compota de fresas y ralladura de naranja, yogur, bayas frescas (v) (frutas secas, lactosa, gluten) 9,95
Muesli Bircher
avena, salsa de ruibarbo, yogur de coco, frutos rojos frescos, granola (v, vg) (frutos secos, gluten) 9.95
French Toast
crema de caramelo con café & miso, melocotones asados, arandanos, almendras y crema de maracuyá (v) (lactosa, gluten, frutas secas) 15
Croffle
gofre de croissant, crema de fresa, crumble de fresa, salsa de lima, plátano caramelizado, fresas frescas (lactosa, gluten, frutas secas) 14,5
Tostada de Masa Madre con 2 Huevos - 7,95
+ Tofu Revuelto 5 + Aguacate 3,75 + Beicon 3,5 + Queso Halloumi 4 + Champiñones Cremosos De Miso 4
Ensalada de Desayuno
huevo escalfado, brócoli, aguacate, zanahorias aliñadas con kimchi, kéfir de limón en conserva, quinoa (v) (frutas secas, lactosa, sesamo, mostaza) 14,95
Eggs Benedict de Cerdo Ahumado
cerdo ahumado, huevos escalfados, pan de brioche, espinacas, salsa holandesa (lactosa, mostaza, gluten) 15,95
Eggs Benedict Vegetariano
aguacate, espinaca, huevos escalfados, pan de brioche, salsa hollandesa 14,95 (v) (lactosa, mostaza, gluten)
Gofres de Brioche
Beicon con miel picante, huevos escalfados, gofre de brioche con parmesano, guacamole, maíz frito, salsa de cilantro y tomatillo, chiles encurtidos (gluten, lactosa) 15,5
Huevos Turcos de Caravelle
2 huevos escalfados, labneh de limón, tomates confitados, espinacas, limones rallados en conserva, eneldo, dukah, pan turko (v) (frutos secos, lactosa, gluten) 14
Huevos Rancheros de Caravelle
chili ancho, huevos escalfados, tortillas crocantes, alubias pintas, aguacate, salsa de tomatillo, crema de lima, queso fresco (v) (lactosa, apio) 14
Huevos escalfados con Brócoli Bimi al Romesco
2 huevos escalfados, brócoli, queso feta batido, salsa romesco, tostada de pan de masa madre (v) (gluten, lactosa, frutas secas) 15
Huevos Horneados Cremosos
huevos, espinaca, puerros confitados, horneado con crema, queso parmesano & nuez moscada + tostada masa de madre (v) (lactosa, gluten) 14
*Pan Sin Gluten Disponible*
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LUNCH
Disponible 13h-16h
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Shawarma de Coliflor
coliflor especiada, salsa de tahini, berenjenas en escabeche, slaw, za'atar, salsa picante de kebab de la casa, patatas fritas (v, vg) (gluten, sesamo) 14,5
Bol Falafel de Boniato & Quinoa
Hummus de remolacha & limón confitado, ensalada de lentejas, hinojo rallado, pepinillos caseros (v, huevo, mostaza, gluten, sésamo) 14,5
Escalope de Pollo
ensalada César con bacon ahumado de la casa, alcaparras crujientes, salsa de tahini (gluten, lactosa, mostaza) 15
Burnt Ends Pork Bun
"burnt ends" cubos de panceta de cerdo* ahumada lento, queso americano, enslada de col, salsa secreta, pan de brioche, patatas fritas (lactosa, gluten, mostaza) 15
Bun de Escalope de Pollo
escalope de pollo, queso americano, encurtidos caseros, lechuga, piri piri, salsa secreta, pan de brioche, patatas fritas (lactosa, gluten, mostaza) 14,5
Caravelle Hamburguesa de Queso
2 hamburguesas ‘smashed’, queso americano, cebolla a la plancha, lechuga, encurtidos caseros, salsa secreta, pan de brioche, patatas fritas (lactosa, gluten, mostaza) 16
Smash Burger Vegetariana de Falafel
Smash patty de falafel, hummus, salsa especial Caravelle, ensalada de col, pepinillos, queso Americano pan de brioche, patatas (v) (lactosa, gluten, mostaza) 14,5
*Carne de cerdo procede de Cal Rovira, aquí en Cataluña, una granja sostenible con altos estándares de bienestar animal.
DULCE
Cookie recién horneado
helado de vainilla, dátiles, salsa de caramelo, frutos rojos 9
CAFÉ
Espresso 1.8 / 2.5 Cortado 2.2 Latte 2.5 / 3.5 Cappuccino 3,2 Flat White 3.10 Americano 2.8 Filtro 3 Iced Filter 3 Iced Latte 3.5 Espresso Tonic 5 Dirty Chai 4.75 Mocha 4.75 Extra Shot 1.5
NO CAFÉ
Chocolate Caliente 4 House-Made Chai Latte (caliente o con hielo) 4 Matcha Latte 4
Tés & Infusions 3.5
pregunta por sabores
SMOOTHIES
Sunshine Smoothie
plátano, mango, yogur, zumo de naranja natural, miel 7
Vegan Snickers Smoothie
plátano, mantequilla de maní casera, dátiles medjool, avena, leche de avena 7,5
CARAVELLE NATURAL SODAS 4
Lemon & Ginger, Hibiscus & Pomelo, Orange & Passion Fruit, Retro Cola
Zumos Organicos 3,75
Mandarina, Melocotón, Manzana
Zumo de Naranja Natural 4,5
Té helado de frambuesa hecho en casa 4
COCKTAILS
Spritz
Cava, St Germain // Aperol 8 / 7,5
Mimosa
zumo de naranja fresco, Cava 7
Bloody Mary
zumo de tomate, salsa de chipotle casera, Caravelle spice mix, vodka, zumo de limon 9,5
Virgin Mary
zumo de tomate, salsa de chipotle casera, Caravelle spice mix, zumo de limon 6
Elderflower Sangria
vino blanco, ron Havana, flor de saúco, zumo de granada, zumo de uva 1ltr 15
CARAVELLE BREWERY
Echa un vistazo a nuestro tablero de cerveza para una línea siempre cambiante de cervezas frescas de nuestra brewery aquí en Barcelona. Beba con su comida o pida unas latas para llevar.